Con la Primavera e l’ora legale irrompe nel Menu dell’Osteria il Cous Cous Trapanese che realizziamo utilizzando esclusivamente semola di grano saraceno, melanzane, pomodori, zucchine, cipolla, aglio basilico, seppie e polpetti arrangiati con zafferano e spezie. Un piatto ricco di profumi mediterranei. In Menu a partire dal 1 Aprile.